Nota de Cata - La destilería
Un color amarillo, verde con reflejos verde claro y dorado.
A base de hierbas, mezcla con notas de caramelo y menta.

Una nariz compleja que también resalta la vainilla. Las especias dominan, especialmente la pimienta.
Muy potente en boca. Una rica nota de ajenjo caracterizada por el amargor al final de la boca, unas pocas bocas de anís se unen en medio de las especias.
Perfecto para probar fresco, diluido con agua como aperitivo, digestivo en un cubo de hielo o en un cóctel, decorado con almendras crujientes. (Ver MIXOLOGIA)

 

Nota de Cata - Revista Sommelier

Los duraznos maduros y el albaricoque le dan a la nariz un dulce anís.

En el paladar, una rica y lujosa túnica lánguida se extiende sobre la lengua, ofreciendo un acabado impresionante de pan de centeno, regaliz negro y té negro.

Espléndido.